De Latijnse naam van de olijfboom is Olea Europaea, die in verschillende variëteiten voorkomt. De boom vindt zijn oorsprong in de landen rond de Middellandse Zee.
Olijfbomen groeien langzaam, waardoor grotere exemplaren kostbaar zijn. De oudste bomen kunnen wel 1500 jaar oud worden. De olijfbomen die in Nederland in kuipen verkocht worden, zijn vaak rond de 50 tot 60 jaar oud.
Kenmerkend voor de olijfboom zijn de gegroefde stam en het zilvergroene bladerdek. Bij jonge bomen is de stam nog glad en grijs, maar naarmate de boom ouder wordt, wordt de stam donkerder en ruwer.
Hoewel vaak gedacht wordt dat de olijfboom weinig water nodig heeft, is dit een misvatting. Vooral in de zomer vraagt de boom om een regelmatige watergift.
Maximale hoogte: +/- 9 meter
Bijzonder kenmerk: symbool voor vrede, liefde en trouw
Verzorgingsniveau: gemiddeld
Standplaats van de Olijfboom
De olijfboom staat het liefst in de volle zon. Binnen kan dit voor een raam op het zuiden zijn, en buiten in een zonnige tuin. Houd er rekening mee dat de boom slechts beperkt winterhard is.
Water geven
Geef de olijfboom regelmatig water. In de zomer, wanneer hij in de volle zon staat, kan dit oplopen tot drie keer per week. De grond moet steeds licht vochtig blijven.
Verpotten
Verpot de boom bij aanschaf en vervolgens om de twee jaar. Kies telkens een pot die ongeveer 20% groter is. Staat de boom buiten, zorg dan voor een pot met goede drainage zodat overtollig water kan weglopen.
Winterhardheid
De olijfboom kan lichte vorst verdragen, maar bij temperaturen lager dan -8 tot -10 graden moet de stam en kroon worden ingepakt. Een alternatief is om de boom in de winter naar binnen te halen.
Stekken
Er zijn twee manieren om de olijfboom te stekken:
- Snijd een scheut af en steek deze diep in de grond, waarbij alleen de laatste knop boven de grond uitkomt. Zet de stek op een warme, zonnige plek en houd de grond licht vochtig.
- Buig een tak naar beneden en zet deze vast in de grond met een steen of touw. Zorg dat de tak in losse, licht vochtige aarde steekt.
Voeding
De olijfboom heeft weinig extra voeding nodig. Geef voeding alleen in de lente en zomer, nooit in de herfst of winter.
Bloei
In mei en juni krijgt de olijfboom kleine witte bloesems in trosvorm. Bloei en vruchtvorming treden alleen op wanneer de boom een koude winterperiode heeft doorgemaakt, gevolgd door een zonnig voorjaar en warme zomer.
Snoeien
Snoei de olijfboom in maart of april, vlak voordat de groeiperiode begint. Snoei de naar binnen groeiende takken weg zodat het hart van de boom voldoende licht krijgt. Verwijder daarnaast de snelgroeiende verticale takken en scheuten aan de voet van de stam.
